Estados Unidos: el USDA se asocia con la NASDA y el sector porcino para la prevención de la PPA

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo mantienen el crecimiento en enero, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).

El USDA promueve un programa con nuevos enfoques para la transformación tecnológica de la industria cárnica estadounidense.

En comparación al reporte de febrero, se hicieron recortes importantes para la estimación de las exportaciones mundiales de maíz, en tanto que, para la soya, nuevamente se proyectó a la baja el volumen de la producción global, en gran parte por las pérdidas y bajos rendimientos que estaría arrojando la cosecha de Argentina.

Un nuevo informe describe las tendencias del consumo de carne en Estados Unidos.

Se prevé que a partir de 2023 la producción de carne de cerdo sea superior a la de carne de bovino, con lo cual se ampliaría la brecha entre las dos proteínas año tras año hasta 2032.

Presentamos las proyecciones del USDA para la producción de carne de cerdo hasta 2031 a nivel global y Latinoamérica.

En 2022, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos fueron más bajas a las del año anterior, pero el valor fue el tercero mayor registrado, con volúmenes récord a México.

Se crearán grupos técnicos de trabajo con el propósito de avanzar en el control y erradicación de la peste porcina africana (PPA) en República Dominicana y Haití y, con ello, disminuir el riesgo de dispersión hacia otros países del continente americano.